Kibbeh (/ˈkɪbi/, također kubba i drugi pravopis; arapski: كبة‎) je porodica jela zasnovana na začinjenom mljevenom mesu, luku i žitaricama, popularnih u bliskoistočnoj kuhinji.Kao bliskoistočna kuhinja, s razvojem internacionalne svjetske hrane Uz kontinuiranu integraciju, sve više i više ljudi traži vegetarijansku hranu, tako da kibbeh ima veliki potencijal za budući razvoj.Pogodan je ne samo za razvoj snack barova i restorana, već i za razvoj brzog zamrzavanja jer je neophodan razvoj domaćinstava i supermarketa.