Kibbeh (/ˈkɪbi/, juga kubba dan ejaan lainnya; Arab: كبة‎) adalah keluarga hidangan yang berbahan dasar daging giling, bawang bombay, dan biji-bijian yang dibumbui, populer dalam masakan Timur Tengah.Sebagai masakan Timur Tengah, seiring dengan perkembangan pangan dunia internasional Dengan integrasi yang berkelanjutan, semakin banyak orang yang menekuni makanan vegetarian, sehingga kibbeh memiliki potensi besar untuk pengembangan di masa depan.Tidak hanya cocok untuk pengembangan snack bar dan restoran, tetapi juga pengembangan pembekuan cepat seiring dengan perkembangan rumah tangga dan supermarket sangat diperlukan.