Kibbeh (/ˈkɪbi/, también kubba y otras grafías; árabe: كبة) es una familia de platos a base de carne molida especiada, cebollas y cereales, popular en la cocina de Oriente Medio.Como cocina de Medio Oriente, con el desarrollo de la comida mundial internacional y la integración continua, cada vez más personas buscan comida vegetariana, por lo que el kibbeh tiene un gran potencial para el desarrollo futuro.No sólo es adecuado para el desarrollo de bares y restaurantes, sino también para el desarrollo de la congelación rápida, ya que el desarrollo de los hogares y los supermercados es indispensable.