Kibbeh (/ˈkɪbi/, anche kubba e altre ortografie; arabo: كبة‎) è una famiglia di piatti a base di carne macinata speziata, cipolle e cereali, popolare nella cucina mediorientale.Essendo una cucina mediorientale, con lo sviluppo del cibo mondiale internazionale e l'integrazione continua, sempre più persone scelgono il cibo vegetariano, quindi il kibbeh ha un grande potenziale per lo sviluppo futuro.Non è adatto solo per lo sviluppo di snack bar e ristoranti, ma anche per lo sviluppo del congelamento rapido poiché lo sviluppo di famiglie e supermercati è indispensabile.