Το Kibbeh (/ˈkɪbi/, επίσης kubba και άλλες ορθογραφίες, αραβικά: كبة‎) είναι μια οικογένεια πιάτων που βασίζονται σε καρυκευμένο κιμά, κρεμμύδια και δημητριακά, δημοφιλή στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής.Ως κουζίνα της Μέσης Ανατολής, με την ανάπτυξη του διεθνούς φαγητού στον κόσμο Με τη συνεχή ενσωμάτωση, όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιδιώκουν το χορτοφαγικό φαγητό, έτσι το kibbeh έχει μεγάλες δυνατότητες για μελλοντική ανάπτυξη.Δεν είναι μόνο κατάλληλο για την ανάπτυξη σνακ μπαρ και εστιατορίων, αλλά και για την ανάπτυξη ταχείας κατάψυξης καθώς η ανάπτυξη νοικοκυριών και σούπερ μάρκετ είναι απαραίτητη.