Kibbeh (/ˈkɪbi/, také kubba a další hláskování; arabsky: كبة‎) je rodina jídel založená na kořeněném mletém mase, cibuli a obilí, populární v kuchyni Středního východu.Jako blízkovýchodní kuchyně s rozvojem mezinárodního světového jídla S neustálou integrací stále více lidí sleduje vegetariánské jídlo, takže kibbeh má velký potenciál pro budoucí rozvoj.Je vhodný nejen pro rozvoj snack barů a restaurací, ale také rozvoj rychlého zmrazení, protože rozvoj domácností a supermarketů je nepostradatelný.