Kibbeh (/ˈkɪbi/, también kubba y otras grafías; árabe: كبة) es una familia de platos a base de carne molida especiada, cebollas y cereales, popular en la cocina de Oriente Medio.Como cocina de Medio Oriente, con el desarrollo de la comida mundial internacional y la integración continua, cada vez más personas optan por la comida vegetariana, por lo que el kibbeh tiene un gran potencial para el desarrollo futuro.No sólo es adecuado para el desarrollo de bares y restaurantes, sino también para el desarrollo de la congelación rápida, ya que el desarrollo de los hogares y los supermercados es indispensable.