Kibbeh (/ ˈkɪbi /, koa kubba sy tsipelina hafa; Arabo: كبة) dia fianakaviana lovia mifototra amin'ny hena voatoto, tongolo ary voamaina, malaza amin'ny sakafo Moyen Orient.Amin'ny maha-sakafo an'i Moyen-Orient, miaraka amin'ny fivoaran'ny sakafo iraisam-pirenena miaraka amin'ny fampidirana mitohy, mihamaro ny olona mikatsaka ny sakafo tsy fihinanan-kena, noho izany dia manana fahafahana lehibe ho an'ny fampandrosoana ho avy ny kibbeh.Tsy mety amin'ny fampivoarana trano fisakafoanana sy trano fisakafoanana ihany izy io, fa koa ny fampandrosoana ny hatsiaka haingana satria tsy maintsy ilaina ny fampandrosoana ny tokantrano sy ny toeram-pivarotana lehibe.