Macchina automatica di arrotondamentu di palle di proteina
Descrizione breve:
U scopu principale hè di fà l'esternu di a pasta in una forma sferica, è fà chì u gasu internu si sparghje uniformemente, è a struttura hè bella.À u listessu tempu, per mezu di un impastu rotativu d'alta veloce, a pasta forma una pelle uniforme, perchè u gasu generatu durante a prussima prova di a pasta ùn scapparà micca.Cusì chì l'internu di a pasta diventa pori più grande è assai uniformi