Automatický stroj na zaokrúhľovanie proteínových guličiek
Stručný opis:
Hlavným účelom je, aby sa vonkajšia strana cesta dostala do guľového tvaru a aby sa vnútorný plyn rovnomerne rozptýlil a štruktúra bola jemná.Cesto zároveň vysokorýchlostným rotačným miesením vytvorí jednotnú šupku, takže plyn vznikajúci pri ďalšom kysnutí cesta neutečie.Aby vnútro cesta dostalo väčšie a veľmi jednotné póry