పిండి యొక్క వెలుపలి భాగాన్ని గోళాకార ఆకారంలోకి మార్చడం మరియు అంతర్గత వాయువును సమానంగా చెదరగొట్టడం మరియు నిర్మాణం చక్కగా ఉండటం ప్రధాన ఉద్దేశ్యం.అదే సమయంలో, హై-స్పీడ్ రోటరీ మెత్తగా పిండి వేయడం ద్వారా, పిండి ఒక ఏకరీతి చర్మాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, తద్వారా పిండి యొక్క తదుపరి ప్రూఫింగ్ సమయంలో ఉత్పన్నమయ్యే వాయువు పారిపోదు.తద్వారా పిండి లోపలి భాగం పెద్దదిగా మరియు చాలా ఏకరీతి రంధ్రాలను పొందుతుంది