મુખ્ય હેતુ કણકની બહારના ભાગને ગોળાકાર આકારમાં બનાવવાનો છે, અને આંતરિક ગેસને સમાનરૂપે વિખેરી નાખવાનો છે, અને રચના બરાબર છે.તે જ સમયે, હાઇ-સ્પીડ રોટરી ભેળવીને, કણક એક સમાન ત્વચા બનાવે છે, જેથી કણકના આગલા પ્રૂફિંગ દરમિયાન ઉત્પન્ન થતો ગેસ ભાગી ન જાય.જેથી કણકની અંદરનો ભાગ મોટો અને એકદમ સમાન છિદ્રો બની જાય