Pokazalo se da su kolačići hrana s visokim udjelom šećera i masti.Uz poboljšanje životnog standarda ljudi.Unos hrane bogate masnoćama i uljima je prevelik, a unos prehrambenih vlakana je u opadanju.Konzumacija kolačića povećat će učestalost "civilizacijske bolesti".Stoga je razvoj keksa s dijetalnim vlaknima od vrlo pozitivnog značaja.

Kategorija kolačića činila je približno 5% godišnje prodaje u 2012. Zahvaljujući brzom rastu kolačića u plavoj limenci i krunastih kolačića, industrija kao cjelina pokazuje propast.Poduzeća iznad naznačene veličine postupno se uključuju.Trenutna stopa rasta je oko 11%.Stopa rasta kategorije veća je od stope rasta industrije keksa.S tržištem keksa s šipkom Tržište očekuje veći rast potražnje u industriji kasnije.