Cookies ternyata merupakan makanan yang tinggi gula dan tinggi lemak.Dengan peningkatan taraf hidup masyarakat.Asupan makanan tinggi lemak dan tinggi minyak terlalu banyak, dan asupan serat pangan menurun.Konsumsi kue akan meningkatkan timbulnya “penyakit peradaban”.Oleh karena itu, pengembangan biskuit dengan serat pangan mempunyai arti yang sangat positif.

Kategori kue kering menyumbang sekitar 5% dari penjualan tahunan pada tahun 2012. Berkat pesatnya pertumbuhan kue kaleng biru dan kue mahkota, industri ini secara keseluruhan menunjukkan situasi yang luar biasa.Perusahaan-perusahaan di atas ukuran yang ditentukan dilibatkan secara bertahap.Tingkat pertumbuhan saat ini sekitar 11%.Laju pertumbuhan kategori tersebut lebih tinggi dibandingkan laju pertumbuhan industri biskuit.Dengan pasar biskuit rod-end Pasar mengharapkan pertumbuhan permintaan yang lebih besar di industri nanti.