Печиво виявилося їжею з високим вмістом цукру та жиру.З підвищенням рівня життя людей.Споживання їжі з високим вмістом жиру та олії занадто велике, а споживання харчових волокон зменшується.Вживання файлів cookie збільшить захворюваність на «хворобу цивілізації».Тому розробка печива з харчовими волокнами має дуже позитивне значення.

На категорію печива припадало приблизно 5% річних продажів у 2012 році. Завдяки стрімкому зростанню печива в синіх банках і печива «корона», галузь загалом демонструє кризовий стан.Поступово залучаються підприємства, розмір яких перевищує визначений.Нинішній темп зростання становить близько 11%.Темпи зростання категорії вищі за темпи зростання бісквітної галузі.З ринком бісквітного печива Ринок очікує більшого зростання попиту в галузі пізніше.