Cepumi izrādījās pārtika ar augstu cukura saturu un augstu tauku saturu.Līdz ar cilvēku dzīves līmeņa uzlabošanos.Pārāk daudz tiek uzņemti pārtikas produkti ar augstu tauku saturu un augstu eļļas saturu, un uztura šķiedrvielu patēriņš samazinās.Cepumu patēriņš palielinās “civilizācijas slimības” sastopamību.Tāpēc ļoti pozitīva nozīme ir cepumu izstrādei ar šķiedrvielām.

Sīkdatņu kategorija 2012. gadā veidoja aptuveni 5% no gada pārdošanas apjoma. Pateicoties zilo bundžu cepumu un kronīšu cepumu straujajam pieaugumam, nozare kopumā uzrāda izplūdes situāciju.Pakāpeniski tiek iesaistīti uzņēmumi, kas pārsniedz noteikto lielumu.Pašreizējais pieauguma temps ir aptuveni 11%.Kategorijas pieauguma temps ir lielāks nekā cepumu nozares pieauguma temps.Ar stieņu cepumu tirgu Tirgus sagaida lielāku pieprasījuma pieaugumu nozarē vēlāk.