Bánh quy hóa ra là một loại thực phẩm có nhiều đường, nhiều chất béo.Với việc nâng cao mức sống của người dân.Việc ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo và nhiều dầu, lượng chất xơ ăn vào ngày càng giảm.Việc tiêu thụ bánh quy sẽ làm tăng nguy cơ mắc “căn bệnh văn minh”.Vì vậy, việc phát triển bánh quy có chất xơ có ý nghĩa rất tích cực.

Danh mục bánh quy chiếm khoảng 5% doanh thu hàng năm trong năm 2012. Nhờ sự tăng trưởng nhanh chóng của bánh quy hộp xanh và bánh quy vương miện, toàn bộ ngành công nghiệp này đang có dấu hiệu suy thoái.Các doanh nghiệp trên quy mô được chỉ định đang dần được tham gia.Tốc độ tăng trưởng hiện tại là khoảng 11%.Tốc độ tăng trưởng của ngành hàng cao hơn tốc độ tăng trưởng của ngành bánh quy.Với thị trường bánh quy dạng que, thị trường kỳ vọng nhu cầu của ngành này sau này sẽ tăng trưởng lớn hơn.