Печенье қантты, майлы тағам болып шықты.Халықтың тұрмыс деңгейінің жақсаруымен.Майлы және майлы тағамдарды тұтыну тым көп, ал диеталық талшықтарды қабылдау азаяды.Печеньелерді тұтыну «өркениет ауруының» жиілігін арттырады.Сондықтан тағамдық талшықтары бар печеньелерді дамыту өте оң мәнге ие.

Cookie файлдары санаты 2012 жылы жылдық сатылымның шамамен 5%-ын құрады. Көк консерві печеньелері мен тәждік печеньелердің жылдам өсуінің арқасында, тұтастай алғанда, сала нашар жағдайды көрсетуде.Белгіленген мөлшерден жоғары кәсіпорындар біртіндеп тартылады.Қазіргі өсу қарқыны шамамен 11% құрайды.Санат өсу қарқыны печенье өнеркәсібінің өсу қарқынынан жоғары.Таяқшалы печенье нарығымен нарық кейінірек салада сұраныстың жоғарылауын күтеді.