Çörək bazarında rəqabət getdikcə şiddətlənəcək, istehlak brend və yüksək keyfiyyətli orta və yüksək səviyyəli məhsullara meylli olacaq və bazarın orta və yüksək səviyyəli məhsullar üçün tutumu artmağa davam edəcək.İstehlakçıların brend istehlak şüuru getdikcə yetkinləşir və çörək markalarının konsentrasiyası getdikcə daha yüksək olacaqdır.Çörək şirkətləri istehsalat idarəçiliyi boyunca qida təhlükəsizliyini təmin etməli, milli sertifikatlaşdırmanı aktiv şəkildə tamamlamalı və praktik və etibarlı qida təhlükəsizliyi maneəsi yaratmalıdır.Çörək yüksək şəkər, yüksək yağ və yüksək kalorili status-kvonu dəyişdirir və yüngüllük və qida balansı istiqamətində inkişaf edir.Aşağı şəkər və az yağ çörək şirkətləri üçün daha aydın bir istiqamətdir.Şəkəri az, enerjisi az olan çörək ümumi tendensiyadır.