Konkurado en la panmerkato fariĝos ĉiam pli furioza, konsumo tendencos al markonomaj kaj altkvalitaj mez-altaj produktoj, kaj la kapablo de la merkato por mez-altaj produktoj daŭre kreskos.La konscio pri marko pri konsumado de konsumantoj fariĝas pli matura, kaj la koncentriĝo de panmarkoj fariĝos pli kaj pli alta.Bakaj kompanioj devas meti manĝaĵsekurecon tra sia produktadadministrado, aktive kompletigi nacian atestadon kaj establi praktikan kaj fidindan manĝsekurecan barieron.Pano ŝanĝas la status quo de alta sukero, alta graso, kaj alta kalorio, kaj disvolviĝas en la direkto de leĝereco kaj nutra ekvilibro.Malalta sukero kaj malalta graso estas pli klara direkto por panfirmaoj.Malalt-sukera, malalt-energia pano estas la ĝenerala tendenco.