Konkurencija duonos rinkoje taps vis aštresnė, vartojimui bus būdingi firminiai ir aukštos kokybės vidutinės ir aukščiausios klasės gaminiai, o vidutinės ir aukščiausios klasės produktų rinkos pajėgumai ir toliau augs.Vartotojų prekės ženklo vartojimo žinomumas tampa vis brandesnis, o duonos prekių ženklų koncentracija bus vis didesnė.Kepyklos įmonės turi atsižvelgti į maisto saugą per visą savo gamybos valdymą, aktyviai užbaigti nacionalinį sertifikavimą ir sukurti praktišką ir patikimą maisto saugos barjerą.Duona keičia status quo daug cukraus, daug riebalų ir daug kalorijų ir vystosi lengvumo bei mitybos pusiausvyros link.Mažas cukraus kiekis ir mažai riebalų yra aiškesnė duonos įmonių kryptis.Mažai cukraus ir mažai energijos turinti duona yra bendra tendencija.