Հացի շուկայում մրցակցությունը գնալով ավելի կատաղի է դառնալու, սպառումը հակված է լինելու բրենդային և բարձրորակ միջինից բարձր որակի արտադրանքներին, իսկ միջինից բարձրորակ ապրանքների շուկայի կարողությունները կշարունակեն աճել:Սպառողների ապրանքանիշի սպառման իրազեկվածությունը դառնում է ավելի հասուն, և հացի ապրանքանիշերի կոնցենտրացիան գնալով ավելի է բարձրանալու:Հացաբուլկեղեն արտադրող ընկերությունները պետք է ապահովեն սննդամթերքի անվտանգությունը իրենց արտադրության կառավարման ողջ ընթացքում, ակտիվորեն ավարտեն ազգային հավաստագրումը և ստեղծեն սննդի անվտանգության գործնական և հուսալի խոչընդոտ:Հացը փոխում է բարձր շաքարի, ճարպերի և բարձր կալորիականության ստատուս քվոն և զարգանում է թեթևության և սննդային հավասարակշռության ուղղությամբ:Ցածր շաքարավազը և ցածր յուղայնությունը հաց արտադրող ընկերությունների համար ավելի հստակ ուղղություն են:Ցածր շաքարով, ցածր էներգիայի հացը ընդհանուր միտում է: