رقابت در بازار نان به طور فزاینده‌ای شدیدتر خواهد شد، مصرف به سمت محصولات با نام تجاری و باکیفیت متوسط ​​به بالا گرایش پیدا خواهد کرد و ظرفیت بازار برای محصولات متوسط ​​به بالا به رشد خود ادامه خواهد داد.آگاهی مصرف کنندگان از برند مصرف کننده بالغ تر می شود و تمرکز برندهای نان بیشتر و بیشتر می شود.شرکت های نانوایی باید ایمنی مواد غذایی را در طول مدیریت تولید خود قرار دهند، به طور فعال گواهینامه ملی را تکمیل کنند و یک مانع ایمنی مواد غذایی عملی و قابل اعتماد ایجاد کنند.نان در حال تغییر وضعیت موجود قند، چربی و کالری بالا است و در جهت سبکی و تعادل غذایی در حال توسعه است.قند کم و چربی کم جهت روشن تری برای شرکت های نان است.نان کم قند و کم انرژی روند عمومی است.