Kompetisi di pasar roti bakal jadi beuki sengit, konsumsi bakal condong kana brand-ngaran sarta kualitas luhur mid-to-high-end produk, sarta kapasitas pasar pikeun mid-to-high-end produk bakal terus tumuwuh.Kasadaran konsumsi merek konsumen janten langkung dewasa, sareng konsentrasi merek roti bakal langkung luhur.Perusahaan roti kedah nempatkeun kasalametan pangan sapanjang manajemén produksina, sacara aktip ngalengkepan sertifikasi nasional, sareng ngadamel halangan kaamanan pangan anu praktis sareng dipercaya.Roti ngarobah status quo gula tinggi, gajih tinggi, sarta kalori tinggi, sarta ngembang dina arah lightness sarta kasaimbangan gizi.Gula rendah sareng gajih rendah mangrupikeun arah anu langkung jelas pikeun perusahaan roti.Roti rendah gula, rendah énergi mangrupikeun tren umum.