การแข่งขันในตลาดขนมปังจะรุนแรงมากขึ้น การบริโภคจะมีแนวโน้มไปที่แบรนด์เนมและผลิตภัณฑ์ระดับกลางถึงระดับสูงคุณภาพสูง และความสามารถของตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ระดับกลางถึงระดับสูงจะยังคงเติบโตต่อไปการรับรู้ถึงการบริโภคแบรนด์ของผู้บริโภคมีความเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น และความเข้มข้นของแบรนด์ขนมปังก็จะสูงขึ้นเรื่อยๆบริษัทเบเกอรี่จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารตลอดการจัดการการผลิต ดำเนินการผ่านการรับรองระดับประเทศอย่างจริงจัง และสร้างอุปสรรคด้านความปลอดภัยของอาหารที่สามารถนำไปใช้ได้จริงและเชื่อถือได้ขนมปังกำลังเปลี่ยนสถานะที่เป็นอยู่ของน้ำตาลสูง ไขมันสูง และแคลอรี่สูง และกำลังพัฒนาไปในทิศทางของความเบาและสมดุลทางโภชนาการน้ำตาลต่ำและไขมันต่ำเป็นทิศทางที่ชัดเจนสำหรับบริษัทขนมปังขนมปังพลังงานต่ำน้ำตาลต่ำเป็นเทรนด์ทั่วไป