Wagashi

Wagashi (和菓子) ose fa'amea fa'aSapani masani lea e masani ona fa'atasi ma lauti, ae maise lava ituaiga e fai e 'ai i le sauniga ti.O le tele o le wagashi e faia mai mea fa'ato'aga.

Tala'aga

O le faaupuga 'wagashi' e sau mai le 'wa' lea e fa'aliliu i le 'Iapani', ma le 'gashi', mai le 'kashi', o lona uiga 'suamalie'.O le aganuʻu o wagashi na afua mai i Saina ma na faia se suiga tele i Iapani.O metotia ma mea e fa'aaogaina na suia i le aluga o taimi, mai le mochi faigofie ma fuala'au suamalie, i ni fa'amatalaga fa'apitoa e fetaui ma le tofo a le au aristocrats i le vaitaimi o Heian (794-1185).

Ituaiga o Wagashi

E tele ituaiga Wagashi, e aofia ai:

1. Namagashi (生菓子)

Namagashi o se ituaiga wagashi lea e masani ona tautua i le taimi o le sauniga lauti Iapani.E faia i le araisa fa'a'ele'ele ma le pa'u pi mūmū, fa'apena i autu fa'a-vaitaimi.

2. Manjū (饅頭)

O le Manjū ose fa'amama fa'aSapani fa'aleaganu'u lauiloa;o le tele o fafo e faia mai le falaoamata, pa'u araisa ma le saito ma se fa'atumu o le anko (fa'apipi'i pi mumu), faia mai pi azuki vela ma suka.

3. Dango (団子)

O le Dango o se ituaiga dumpling ma suamalie e faia mai le mochiko (falaoa'ai araisa), e fa'atatau i le mochi.E masani ona fa'atasi ma le lauti lanumeamata.E 'aina Dango i le tausaga atoa, ae o ituaiga eseese e masani ona 'ai i vaitau patino.

4. Dorayaki (どら焼き)

O le Dorayaki o se ituaiga o mea suamalie Iapani, o se panikeke pi mūmū lea e aofia ai ni tamaʻi panikeke e lua e pei o panikeke e fai mai le castella o loʻo afifi i luga o se faʻatumu o le suamalie suamalie azuki pi.

Taua Faaleaganuu

O Wagashi o loʻo fesoʻotaʻi loloto ma suiga o vaitau ma mea faʻalelei Iapani, e masani ona faʻaogaina foliga ma faʻavae o le natura, e pei o fugalaau ma manulele.E fiafia i latou e le gata mo a latou tofo, ae faʻapea foʻi a latou faʻaaliga matagofie, faʻataʻitaʻiga.E i ai so latou sao taua i sauniga lauti Iapani, lea e tuʻuina atu e faapaleni ai le tofo oona o le lauti matcha.

O le faia o wagashi ua manatu o se ituaiga o faatufugaga i Iapani, ma o le faiva e masani ona aʻoaʻoina e ala i le tele o aperenitisi.O le tele o matai wagashi i aso nei o loʻo amanaʻia o ni 'oa a le atunuʻu i Iapani.

Wagashi, ma o latou foliga maaleale ma tofo, o se meaʻai mo mata ma le gutu, ma o se vaega taua o measina faaleaganuu Iapani.